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Il ruolo del carbonio sul nostro pianeta e la misurazione della carbon footprint come elemento di sostenibilità ambientale.

I novel food o nuovi alimenti, tra quadro normativo in continua implementazione e l'esempio pratico dell'autorizzazione dei semi di chia.

Pubblicate le prime indicazioni relative all'applicazione del regolamento UE 2017/625 e relativi regolamenti delegati ed esecutivi

Sono sempre di più i materiali plastici destinati al contatto con gli alimenti, composti in parte, o ai quali vengono aggiunte, sostanze "naturali", come per esempio il bambù.