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Il GFSI pubblica una position aggiornata, per la gestione della certificazione durante la pandemia di COVID-19.

Il BfR tedesco si chiede se sia possibile che il consumo di insetti scateni un’allergia alimentare. Caratteristiche e rischi associati.

Lactalis, società del settore lattiero-caseario, ha proposto ricorso contro il decreto sull’origine del latte. La Corte di Giustizia dell’Unione europea, interpellata, risponde.

IFS ha pubblicato la versione 7 del suo standard per il settore Food, in questo articolo analizziamo le principali novità in merito.

Modificati i requisiti di etichettatura dei prodotti preimballati destinati alla vendita diretta in Inghilterra, Galles e Irlanda del Nord.

BRCGS pubblica le domande più frequenti relative alle tipologie di audit che l’azienda può subire per certificarsi in questo periodo di COVID-19.