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Pubblicata la legge 22 aprile 2021, n.53, che attua la direttiva UE 2019/904, per ridurre l’incidenza di alcuni prodotti di plastica

I prodotti senza glutine non vengono regolati da una normativa armonizzata ed è difficile rispettare i requisiti.

EFSA pubblica una guida sulla conservazione degli alimenti, sulla shelf-life e altre informazioni correlate

Pubblicata da BRCGS Food Safety la Position Statement F837, chiarimenti su lavanderie domestiche e altri requisiti dello standard.

Cresce l’interesse del mercato per i prodotti a base vegetale, non solo per i consumatori, ma anche per produttori e altri parti interessate.

Pubblicato il report annuale per l’anno 2020 sulle attività ICQRF per contrastare le frodi alimentari.

La Commissione Europea ha presentato un piano d’azione per lo sviluppo della produzione biologica, focus sulla sostenibilità

FAO pubblica un documento che illustra alcune delle pratiche attualmente in uso sulla gestione degli allergeni alimentari e l'importanza dell'etichettatura

EFSA pubblica una serie di indicazioni guida per presentare notifiche e domande di autorizzazione relative a diversi settori della sicurezza alimentare. L’articolo di questa settimana vuole [...]