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Settore alimentare

Home » Settore alimentare
 Acrilammide, valutazione sulla genotossicità
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By Normativa
In Alimenti, etichettatura, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted Maggio 10, 2022

Acrilammide, valutazione sulla genotossicità

Report scientifico EFSA di risposta alla richiesta di rivalutazione delle evidenze di genotossicità per l’acrilammide

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 Report congiunto sulla resistenza antimicrobica nell’UE e nell’area economica europea
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By Normativa
In Alimenti, etichettatura, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted Marzo 29, 2022

Report congiunto sulla resistenza antimicrobica nell’UE e nell’area economica europea

ECDC, EFSA, EMA e OECD hanno pubblicato un report congiunto relativo alla resistenza antimicrobica in Unione europea e nell’area economica europea

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 Olio di semi di girasole a rischio esaurimento: etichettatura alternativa in soccorso alle imprese
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By Normativa
In Alimenti, etichettatura, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted Marzo 15, 2022

Olio di semi di girasole a rischio esaurimento: etichettatura alternativa in soccorso alle imprese

A causa del conflitto in Ucraina, l’olio di semi di girasole, ingrediente alla base di molti prodotti preconfezionati anche nel nostro Paese, rischia di esaurirsi. Data la situazione di [...]

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 Il New York Times ha pubblicato un interessante articolo di analisi della correlazione tra l’attuale guerra e l’approvvigionamento del grano mondiale
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By Normativa
In Alimenti, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted Marzo 1, 2022

Il New York Times ha pubblicato un interessante articolo di analisi della correlazione tra l’attuale guerra e l’approvvigionamento del grano mondiale

Articolo del New York Times sostiene che l’attuale Guerra tra Russia e Ucraine potrebbe portare a una lievitazione dei prezzi del grano

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 Il MIPAAF stabilisce una proroga per l’etichettatura obbligatoria di origine
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By Normativa
In Alimenti, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted Febbraio 15, 2022

Il MIPAAF stabilisce una proroga per l’etichettatura obbligatoria di origine

Prorogato il termine per la proroga dell’etichettatura di origine obbligatoria dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

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 La regione Emilia-Romagna ha pubblicato le linee guida sull’uso prudente degli antibiotici negli allevamenti bovini
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By Normativa
In Alimenti, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted Febbraio 1, 2022

La regione Emilia-Romagna ha pubblicato le linee guida sull’uso prudente degli antibiotici negli allevamenti bovini

Pubblicate le linee guida dell’Emilia-Romagna sull’utilizzo prudenti dell’antibiotico nell’allevamento bovino da latte

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 ADDITIVI ALIMENTARI, RISULTATI 2020 DEL CONTROLLO UFFICIALE E NOVITÀ
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By Normativa
In Additivi, Alimenti, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted Gennaio 18, 2022

ADDITIVI ALIMENTARI, RISULTATI 2020 DEL CONTROLLO UFFICIALE E NOVITÀ

Il Ministero della Salute ha pubblicato i risultati 2020 del piano nazionale sul controllo ufficiale degli additivi alimentari, inserendo anche gli aromi

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 GLUTINE DETOSSIFICATO, INNOVAZIONE ENEA PER CELIACI E INTOLLERANTI
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By Normativa
In Alimenti, News, Settore alimentare
Posted Dicembre 21, 2021

GLUTINE DETOSSIFICATO, INNOVAZIONE ENEA PER CELIACI E INTOLLERANTI

ENEA ha brevettato un processo innovativo per la produzione di glutine detossificato, adatto a celiaci e intolleranti al glutine.

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 MODIFICHE AI TENORI MASSIMI DI ALCALOIDI OPPIACEI IN ALCUNI PRODOTTI ALIMENTARI
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By Normativa
In Alimenti, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted Dicembre 14, 2021

MODIFICHE AI TENORI MASSIMI DI ALCALOIDI OPPIACEI IN ALCUNI PRODOTTI ALIMENTARI

Pubblicato il Regolamento UE 2021/2142, che modifica i tenori massimi di alcaloidi oppiacei nei prodotti alimentari, come definiti dal Regolamento CE 1881/2006.

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 AGGIORNAMENTO NORMATIVO PER IMBALLAGGI IN ACCIAIO
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By Normativa
In Legislazione alimentare, MOCA, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted Dicembre 7, 2021

AGGIORNAMENTO NORMATIVO PER IMBALLAGGI IN ACCIAIO

Redatto il draft di modifica del regolamento che andrà ad aggiornare il Decreto 21 marzo 1973, disciplina igienica degli imballaggi in acciaio inossidabile.

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