Quali sono le novità della nuova revisione 2022 del Codex Alimentarius CXC 1-1969 sui principi generali di igiene degli alimenti?
CODEX ALIMENTARIUS, DI COSA SI TRATTA ?
Il Codex [...]
Con il 1° di ottobre si è definitivamente aperta la possibilità di eseguire e ricevere audit secondo la versione 8 dello standard, pubblicata nel mese di aprile di quest’anno.
La Commissione europea ha chiesto all'EFSA di aggiornare la valutazione del rischio degli idrocarburi degli oli minerali (MOH) negli alimenti, per garantire la sicurezza alimentare e proteggere [...]
PIANO DI CONTROLLO UFFICIALE MOCA 2023-2027, il Ministero della Salute ha pubblicato il piano di campionamento e analisi per il controllo ufficiale dei MOCA.
