Sicurezza alimentare

Il GFSI pubblica una position aggiornata, per la gestione della certificazione durante la pandemia di COVID-19.

Il BfR tedesco si chiede se sia possibile che il consumo di insetti scateni un’allergia alimentare. Caratteristiche e rischi associati.

Lactalis, società del settore lattiero-caseario, ha proposto ricorso contro il decreto sull’origine del latte. La Corte di Giustizia dell’Unione europea, interpellata, risponde.

IFS ha pubblicato la versione 7 del suo standard per il settore Food, in questo articolo analizziamo le principali novità in merito.

Modificati i requisiti di etichettatura dei prodotti preimballati destinati alla vendita diretta in Inghilterra, Galles e Irlanda del Nord.

BRCGS pubblica le domande più frequenti relative alle tipologie di audit che l’azienda può subire per certificarsi in questo periodo di COVID-19.

EFSA aggiorna la questione PFAS pubblicando l’Opinion 2020.6223 relativa alla modifica dei limiti di esposizione e di sicurezza.

Pubblicato il nuovo decreto in materia ambientale, che attua le direttive UE 2018/851 sui rifiuti e 2018/852 sugli imballaggi e rifiuti di imballaggio.

IFS ha annunciato e pubblicato, a settembre 2020, il protocollo per l’esecuzione degli audit da remoto dello standard IFS Broker versione 3.

Regolamento UE 2020/1245, che rettifica il regolamento UE 10/2011 sui materiali e oggetti in plastica destinati al contatto alimentare.