Sicurezza alimentare

Pubblicata da BRCGS Food Safety la Position Statement F837, chiarimenti su lavanderie domestiche e altri requisiti dello standard.

Cresce l’interesse del mercato per i prodotti a base vegetale, non solo per i consumatori, ma anche per produttori e altri parti interessate.

Pubblicato il report annuale per l’anno 2020 sulle attività ICQRF per contrastare le frodi alimentari.

La Commissione Europea ha presentato un piano d’azione per lo sviluppo della produzione biologica, focus sulla sostenibilità

FAO pubblica un documento che illustra alcune delle pratiche attualmente in uso sulla gestione degli allergeni alimentari e l'importanza dell'etichettatura

EFSA pubblica una serie di indicazioni guida per presentare notifiche e domande di autorizzazione relative a diversi settori della sicurezza alimentare. L’articolo di questa settimana vuole [...]

Pubblicato il report per il 2019 sui risultati del monitoraggio dei residui di farmaci veterinari e di altre sostanze negli animali vivi e nei prodotti di origine animale

Pubblicato il Decreto-Legge 22 marzo 2021, n.42, le misure urgenti per evitare che diversi settori di produzione e vendita delle sostanze alimentari e bevande restino prive di tutela sanzionatoria

Il Senato americano ha approvato un disegno di legge che aggiungerebbe il sesamo tra i “principali allergeni alimentari”.

Il Regolamento UE 2019/1381 sulla trasparenza e la sostenibilità della valutazione dei rischi si applicherà a partire dal 27 marzo 2021.