USA

Presentato il nuovo Food Labeling Modernization Act (FLMA) che, se approvato, aggiornerà le informazioni richieste in etichetta alimentare.

Il Senato americano ha approvato un disegno di legge che aggiungerebbe il sesamo tra i “principali allergeni alimentari”.

FDA pubblica una check-list per la riapertura in sicurezza delle aziende, una linea guida per la valutazione di alcuni punti chiave da considerare

Le novità del FSMA e le adulterazioni intenzionali (FSMA-IA), il Food Defense Plan: cosa cambia e le scadenze da rispettare