Imballaggi/articoli di consumo monouso per il contatto con gli alimenti, quale standard scegliere?

Le aziende produttrici di imballaggi e articoli di consumo monouso sanno scegliere se certificarsi secondo lo standard BRCGS Packaging Materials e lo standard BRCGS Consumer Products? 

Il nuovo Position Statement P618 di BRCGS Packaging Materials versione 6 ha preso in esame una questione che sembra controversa: quale standard scegliere quando un’azienda si trova in una situazione di confine? 

La controversia si applica a quelle aziende di produzione di packaging che producono anche articoli monouso per l’utilizzo nella ristorazione e che hanno ottenuto la certificazione alla versione 5 dello standard Packaging and Packaging Materials.  
Gli stessi prodotti possono essere fabbricati, tuttavia, anche da siti certificati secondo lo standard BRCGS Consumer Products.  
Questo perché risultano, appunto, prodotti al confine tra materiali di imballaggio e prodotti di consumo.  

Scopo del P618 è anche quello di aiutare gli Enti di Certificazione a orientarsi e orientare le aziende verso la scelta più adeguata e che meglio fornisca la massima protezione del consumatore. Allo stesso tempo, vuole specificare e indicare i casi in cui la scelta risulti, alla fine, facoltativa.  

Differenze macroscopiche degli standard 

Il Global Standard Packaging Materials versione 6, si applica principalmente a siti che producono materiali di imballaggio e le materie prime utilizzate per produrli. È uno standard riconosciuto GFSI. 
I requisiti presenti nello standard sono quelli comuni a tutti gli altri BRCGS quali l’impegno della direzione, la gestione dei rischi, il personale, ecc.  
Particolare enfasi viene fatta su aspetti quali la gestione della qualità e il controllo della stampa. 
Il Global Standard Consumer Products è destinato ai siti che producono materie prime non alimentari, componenti e prodotti finiti destinati all’acquisto da parte dei consumatori finali per uso personale.  
Non è riconosciuto come standard GFSI, poiché non è disponibile alcun riconoscimento GFSI per i prodotti di consumo non alimentare.  
Anche in questo caso lo Standard Consumer Products vuole applicati requisiti comuni a tutti gli standard BRCGS, ma pone un’enfasi specifica sulla legalità del prodotto finito, sulla fondatezza delle dichiarazioni e sulla sicurezza dei consumatori durante l’uso (gestione del rischio del prodotto), sulla progettazione, sul controllo della contaminazione e sull’ispezione e il collaudo dei prodotti.  

Lo standard è diviso in due.
Il primo standard, “Personal Care e Households”, si applica a prodotti monouso, a contatto con gli alimenti e prodotti con requisiti igienici particolari, quali cosmetici prodotti medici, contenitori per alimenti, ecc.
Il secondo, “General Merchandise”, si applica a prodotti quali giocattoli, materiali elettrici, tessili, gioielli, ecc.  

Prodotti e scelta dello standard

Il P618 riporta una tabella con i principali gruppi di prodotto e lo standard applicabile più adatto. Riporta, inoltre, in caso di possibilità di certificazione con entrambi, le ragioni e le condizioni di certificazione. Riportiamo la tabella qui sotto: 

Prodotto/Gruppo di prodotto Standard primario Opzioni 
Tazze e coperchi 
Tazze e coperchi monouso in plastica o carta BRCGS Packaging Materials o BRCGS Consumer Products PCH (Personal Care and Household) L’azienda sceglierà la certificazione secondo lo standard BRCGS Packaging Materials quando lo scopo del prodotto finito è il settore del food service e/o qualora lo stabilimento produca principalmente materiali di imballaggio (almeno il 70%)  Sceglierà BRCGS PCH qualora il prodotto sia destinato principalmente all’uso domestico  
Tazze riutilizzabili di plastica, vetro, metallo o ceramica BRCGS Consumer Products BRCGS CP General Merchandise, livello “higher”. Prodotti lavati prima dell’utilizzo.  
Cannuccia 
Cannucce monouso in plastica o carta BRCGS Packaging Materials o BRCGS Consumer Products PCH (Personal Care and Household) L’azienda sceglierà la certificazione secondo lo standard BRCGS Packaging Materials quando lo scopo del prodotto finito è il settore del food service e/o qualora lo stabilimento produca principalmente materiali di imballaggio (almeno il 70%)  Sceglierà BRCGS PCH qualora il prodotto sia destinato principalmente all’uso domestico  
Cannucce riutilizzabili di plastica o metallo BRCGS Consumer Products BRCGS CP General Merchandise, livello “higher”. Prodotti lavati prima dell’utilizzo.  
Tovaglioli 
Tovaglioli monouso in carta BRCGS Packaging Materials O  BRCGS Consumer Products PCH (Personal Care and Household) L’azienda sceglierà la certificazione secondo lo standard BRCGS Packaging Materials quando lo scopo del prodotto finito è il settore del food service e/o qualora lo stabilimento produca principalmente materiali di imballaggio (almeno il 70%)  Sceglierà BRCGS PCH qualora il prodotto sia destinato principalmente all’uso domestico 
Sacchetti e contenitori 
Sacchetti, contenitori e coperchi per alimenti monouso in plastica, carta e metallo BRCGS Packaging Materials O  BRCGS Consumer Products PCH (Personal Care and Household) L’azienda sceglierà la certificazione secondo lo standard BRCGS Packaging Materials quando lo scopo del prodotto finito è il settore del food service e/o qualora lo stabilimento produca principalmente materiali di imballaggio (almeno il 70%)  Sceglierà BRCGS PCH qualora il prodotto sia destinato principalmente all’uso domestico 
Sacchetti della spazzatura BRCGS Packaging Materials O  BRCGS Consumer Products PCH (Personal Care and Household) L’azienda sceglierà la certificazione secondo lo standard BRCGS Packaging Materials quando lo scopo del prodotto finito è il settore del food service e/o qualora lo stabilimento produca principalmente materiali di imballaggio (almeno il 70%)  Sceglierà BRCGS PCH qualora il prodotto sia destinato principalmente all’uso domestico 
Sacchetti, contenitori e coperchi riutilizzabili in plastica, ceramica, vetro e metallo BRCGS Consumer Products BRCGS CP General Merchandise, livello “higher”. Prodotti lavati prima dell’utilizzo. 
Piatti 
Piatti monouso in plastica o carta BRCGS Packaging Materials O  BRCGS Consumer Products PCH (Personal Care and Household) L’azienda sceglierà la certificazione secondo lo standard BRCGS Packaging Materials quando lo scopo del prodotto finito è il settore del food service e/o qualora lo stabilimento produca principalmente materiali di imballaggio (almeno il 70%)  Sceglierà BRCGS PCH qualora il prodotto sia destinato principalmente all’uso domestico 
Piatti riutilizzabili di plastica, metallo, ceramica BRCGS Consumer Products BRCGS CP General Merchandise, livello “higher”. Prodotti lavati prima dell’utilizzo. 
Posate e utensili 
Posate monouso e utensili in plastica, legno o bamboo BRCGS Packaging Materials O  BRCGS Consumer Products L’azienda sceglierà la certificazione secondo lo standard BRCGS Packaging Materials quando lo scopo del prodotto finito è il settore del food service e/o qualora lo stabilimento produca principalmente materiali di imballaggio (almeno il 70%)  Sceglierà BRCGS Consumer Products qualora il prodotto sia destinato principalmente all’uso domestico  
Utensili e posate riutilizzabili di plastica, metallo, ceramica BRCGS Consumer Products BRCGS CP General Merchandise, livello “higher”. Prodotti lavati prima dell’utilizzo. 
Personal Protective Equipment, PPE 
Guanti protettivi da forno/griglia BRCGS Consumer Products General Merchandise 
Termometri BRCGS Consumer Products General Merchandise 
Sanificanti mani BRCGS Consumer Products PCH  
PPE monouso (guanti, cuffiette e mascherine) BRCGS Consumer Products PCH  

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