Acrilammide Archivi - Normativa Alimentare

Acrilammide, valutazione sulla genotossicità

In Alimenti, etichettatura, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare

Posted Maggio 10, 2022

Acrilammide, valutazione sulla genotossicità

Report scientifico EFSA di risposta alla richiesta di rivalutazione delle evidenze di genotossicità per l’acrilammide

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Presenza di acrilammide in determinati alimenti

In Alimenti, Legislazione alimentare, News, Settore alimentare, Sicurezza alimentare

Posted Novembre 22, 2019

Presenza di acrilammide in determinati alimenti

La Commissione Europea ha pubblicato la RACCOMANDAZIONE UE 2019/1888 come documento guida per le autorità e gli OSA sul tema dell’acrilammide.

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