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Modifica del regolamento sulle specifiche degli additivi alimentari per quanto concerne l’ossido di etilene. Pubblicato il regolamento UE 2022/1396 della Commissione.

Pubblicate le linee guida dell’Emilia-Romagna sull’utilizzo prudenti dell’antibiotico nell’allevamento bovino da latte

Il Ministero della Salute ha pubblicato i risultati 2020 del piano nazionale sul controllo ufficiale degli additivi alimentari, inserendo anche gli aromi

Pubblicata una review relativa ai contaminanti chimici nei prodotti in scatola e confezionati in lattina.

Il CNSA ha pubblicato un parere relativo all’Ocratossina A, in particolare nelle categorie alimentari formaggi e prodotti a base di carne suina.

L’ossido di etilene è un pericolo ormai diffuso. Panoramica sull’incidenza, gli alimenti colpiti e i rischi per la salute.

Nuovo emendamento UK sull’etichettatura, Natasha’s law. Scopriamo di cosa si tratta.

Pubblicati i Regolamenti UE 2021/1323 e 2021/1317, che modificano i tenori massimi di cadmio e piombo nei prodotti alimentari, come definiti dal Regolamento CE 1881/2006.

Nell’ottica del Green Deal, FOOD 2030 è una politica di innovazione per trasformare i sistemi alimentari, che forniscano co-benefici per la salute umana, il clima e il pianeta.

Nell’ottica del Green Deal, FOOD 2030 è una politica di innovazione per trasformare i sistemi alimentari, che forniscano co-benefici per la salute umana, il clima e il pianeta.