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Pubblicata una review relativa ai contaminanti chimici nei prodotti in scatola e confezionati in lattina.

Il CNSA ha pubblicato un parere relativo all’Ocratossina A, in particolare nelle categorie alimentari formaggi e prodotti a base di carne suina.

L’ossido di etilene è un pericolo ormai diffuso. Panoramica sull’incidenza, gli alimenti colpiti e i rischi per la salute.

Nuovo emendamento UK sull’etichettatura, Natasha’s law. Scopriamo di cosa si tratta.

Pubblicati i Regolamenti UE 2021/1323 e 2021/1317, che modificano i tenori massimi di cadmio e piombo nei prodotti alimentari, come definiti dal Regolamento CE 1881/2006.

Nell’ottica del Green Deal, FOOD 2030 è una politica di innovazione per trasformare i sistemi alimentari, che forniscano co-benefici per la salute umana, il clima e il pianeta.

Nell’ottica del Green Deal, FOOD 2030 è una politica di innovazione per trasformare i sistemi alimentari, che forniscano co-benefici per la salute umana, il clima e il pianeta.

Pubblicato il regolamento di esecuzione UE 2021/1165 che autorizza alcune sostanze per la produzione biologica

EFSA valuta l’impatto dell’ambiente sull’emergenza e la diffusione della resistenza antimicrobica lungo la catena alimentare.

Il BfR tedesco ha pubblicato un’Opinion per valutare quali siano i materiali alternativi alla plastica per le cannucce.