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Posted OCRATOSSINA A, modificato il regolamento CE 1881/2006
Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Regolamento UE 2022/1370 che modifica il regolamento CE n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di Ocratossina A
ALIMENTI IN SCATOLA E CONTAMINANTI CHIMICI
Pubblicata una review relativa ai contaminanti chimici nei prodotti in scatola e confezionati in lattina.
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Posted OCRATOSSINA A, PRESENZA IN ALCUNI PRODOTTI ALIMENTARI
Il CNSA ha pubblicato un parere relativo all’Ocratossina A, in particolare nelle categorie alimentari formaggi e prodotti a base di carne suina.
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Posted LISTERIOSI DI ORIGINE ALIMENTARE: UN PROBLEMA CRESCENTE?
Preoccupazione crescente per le listeriosi di origine alimentare, Ministero della Salute e BfR tedesco analizzano la tendenza e la situazione attuale
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Posted CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI E SHELF-LIFE: GUIDA EFSA
EFSA pubblica una guida sulla conservazione degli alimenti, sulla shelf-life e altre informazioni correlate
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In Alimenti, Ambiente, Legislazione alimentare, MOCA, News, PFAS, Settore alimentare, Sicurezza alimentare
Posted CONTAMINAZIONE DELLE ACQUE, IL DOSSIER DI LEGAMBIENTE
Dai metalli pesanti alle microplastiche, il dossier analizza la situazione della contaminazione dei diversi corpi idrici
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Posted EFSA pubblica la valutazione per OCRATOSSINA A negli alimenti
OCRATOSSINA A. Il gruppo CONTAM dell'EFSA torna a valutare i rischi per la salute pubblica connessi alla presenza di micotossine negli alimenti
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Posted Il nuovo regime fitosanitario europeo
Il 14 dicembre 2019 entrerà in vigore definitivamente il regolamento che implementa il nuovo regime fitosanitario europeo.
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Posted Aflatossine e rischi per la salute pubblica
Il gruppo CONTAM dell'EFSA torna a valutare i rischi per la salute pubblica connessi alla presenza di aflatossine negli alimenti.
