Archives

Pubblicato l’aggiornamento delle linee guida della Commissione europea per l’attuazione dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare e le corrette prassi igieniche, parte 1.

Pubblicata la raccomandazione 2022/1431 relativa al monitoraggio delle sostanze perfluoroalchiliche o PFAS negli alimenti.

Le core competencies, o requisiti chiave, fondamentali per la creazione di una base solida sulla quale sviluppare le aziende, cosa dice BRCGS

Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto 20 maggio 2022, che riporta le disposizioni del regolamento UE 2018/828 relativo a produzione biologica ed etichettatura dei prodotti biologici.

Il 22 aprile 2022 il Comitato della Commissione europea che si occupa di Piante, animali, alimenti e mangimi si è incontrato per discutere di alcuni importanti argomenti.

La Commissione europea chiede ad EFSA di valutare il rischio per la salute derivato dalla migrazione dai MOCA di ftalati e sostanze plastificanti.

Revisione delle Linee guida del Codex Alimentarius sull’etichettatura nutrizionale e inserimento delle dichiarazioni FOP

Casi di Salmonella: negli ultimi giorni sono state pubblicate diverse notizie su alcuni prodotti di cioccolato risultati contaminati

L’Istituto Superiore di Sanità ha pubblicato i risultati dei dati epidemiologici al 31 dicembre 2021 dei diversi tipi di epatite virale in Italia.

La giornata mondiale della salute viene celebrata ogni anno il 7 aprile. Il tema di quest’anno è il nostro Pianeta, la nostra Salute.