HPP: EFSA PUBBLICA UN’OPINION PER VALUTARNE EFFICACIA E SICUREZZA
EFSA ha pubblicato un’opinion di valutazione sui processi HPP, o High-Pressure Processing, quali trattamenti non termici per il miglioramento della sicurezza alimentare
Tag aggiornamento normativo
Olio di semi di girasole a rischio esaurimento: etichettatura alternativa in soccorso alle imprese
A causa del conflitto in Ucraina, l’olio di semi di girasole, ingrediente alla base di molti prodotti preconfezionati anche nel nostro Paese, rischia di esaurirsi. Data la situazione di emergenza, il MISE approva sistemi di etichettatura alternativi.
Produzione con metodo biologico, pubblicato il DDL 988-B
Il Senato ha approvato il DDL 988-B, che definisce le disposizioni per la tutela e lo sviluppo della produzione con metodo biologico agroalimentare, agricola e dell'acquacoltura
Il New York Times ha pubblicato un interessante articolo di analisi della correlazione tra l’attuale guerra e l’approvvigionamento del grano mondiale
Articolo del New York Times sostiene che l’attuale Guerra tra Russia e Ucraine potrebbe portare a una lievitazione dei prezzi del grano
REPORT NORMATIVA ALIMENTARE ANNO 2021
Il documento riassume i report e i dati elaborati grazie al software di aggiornamento legislativo del settore alimentare e dei MOCA per l’anno 2021.
Il MIPAAF stabilisce una proroga per l’etichettatura obbligatoria di origine
Prorogato il termine per la proroga dell’etichettatura di origine obbligatoria dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
Biossido di titanio, vietato dall’estate 2022
In Gazzetta Ufficiale pubblicato il regolamento che vieterà, a partire da questa estate, l’utilizzo dell’additivo alimentare biossido di titanio (E171)
La regione Emilia-Romagna ha pubblicato le linee guida sull’uso prudente degli antibiotici negli allevamenti bovini
Pubblicate le linee guida dell’Emilia-Romagna sull’utilizzo prudenti dell’antibiotico nell’allevamento bovino da latte
Peste suina africana, è allarme anche in Italia?
Riportiamo alcuni dati relativi al virus che sta colpendo alcuni animali, responsabile della Peste Suina Africana
ADDITIVI ALIMENTARI, RISULTATI 2020 DEL CONTROLLO UFFICIALE E NOVITÀ
Il Ministero della Salute ha pubblicato i risultati 2020 del piano nazionale sul controllo ufficiale degli additivi alimentari, inserendo anche gli aromi
Certificazione BRCGS GSFS, pubblicato il draft della revisione 9 – PARTE 3
Ultima parte dell’analisi della prima bozza della nuova revisione dello standard BRCGS Food Safety versione 9.
Certificazione BRCGS GSFS, pubblicato il draft della revisione 9 – PARTE 2
Seconda parte dell’analisi della prima bozza della nuova revisione dello standard BRCGS Food Safety versione 9.